Restaurant
Restaurant italian „La Vela”
La cinci minute de centrul Timisoarei, in perimetrul Iulius Mall, la parter, in dreapta, se afla restaurantul cu specific italian „la Vela”. Cei care ii vor trece pragul vor avea posibilitate de a gusta „o parte din savoarea Italiei”.
Amenajat cu mult rafinament, localul pune accent pe calitatea serviciilor, incepand cu ambianta, pregatirea speciala a personalului, pana la calitatea produselor aduse special din Italia, preparate in bucataria la vedere, condusa de renumitul maestru bucatar sef Giacomo Lippi.
Unitate moderna, cu o capacitate de 100 de locuri in incinta (plus terasa in sezonul cald), ofera clientilor posibilitatea de a petrece clipe de relaxare într-un cadru adecvat, si de a gusta specialitati gastronomice italiene.
Maestru bucatar
Maestru bucatar Giacomo Lippi
Secretul unei bucatarii adevarate consta in asigurarea unui echilibru perfect intre creativitate si traditie. Rigoare absoluta si tenacitate in urmarirea perfectiunii tehnice, imaginatie creativa in pas cu noile tendinte, dar fii atent cu traditiile si cerintele locale in utilizarea ingredientelor si cauta intre acestea un echilibru ideal: aceasta formula defineste succesul maestrului bucatar si al restaurantului „La Vela”.
Chef Giacomo Lippi
I segreti di una cucina in perfetto equilibrio fra creativita e tradizione. Rigore assoluto e tenacia nella ricerca della perfezione tecnica, fantasia creatrice in sintonia con le nuove tendenze ma attenzione agli usi e alle esigenze locali, amorevole cura nell’uso degli ingredienti e ricerca di un equilibrio ideale: questa formula sancisce il successo di questo chef e di ristorante „La Vela”.
Italian style
Meniuri cu specific italian
Piatto di salumi toscani
(platou de mezeluri italiene)
Piatto di formaggi italiani
(mixt de branzeturi italiene)
Tortelloni con mozzarella di bufala e pomodoro fresco
(tortelloni cu mozzarella de bivolita si rosii proaspete)
Linguini alle vongole verace
(linguini cu vongole)
Fettucce con cozze e fagioli di sorana
(fettucce cu midii si fasole din Sorana)
Filetto di San Piedro in crosta di patate con spinachi
(file de peste San Piedro in crusta de cartofi cu spanac)
Sfoglia crocante con mele caramelate
(tarta de mere cu vanilie si stafide)
Tutto nero con scorza di arancio candito
(tarta de ciocolata cu portocala calda)
